商品名　イワシ
産地　九州

どんな魚？
近海の天然ものが現代でも豊富に獲れる魚です。
鮮度落ちが早いのですが、 輸送技術の進歩で鮮度の高い鰯が得られるようになりました。
昔から色々な調理法が工夫されてきた魚です。色々な料理に使うことができます。

代表的な調理法


その他