商品名　アジ　アジ科
産地　ニュージーランド

どんな魚？
その名の由来は「味がいいから」といわれるほど、世界中で食べられているアジ。
日本近海に約２０種が生息していますが、最近では輸入ものが多くなっています。
アジに多く含まれるタウリンが血液中のコレステロールを下げて、
ＥＰＡが血液の流れをスムーズにするので、高血圧予防に効果大といわれます。
肩こり、目の疲れにも。

代表的な調理法
塩焼、フライ、南蛮漬