商品名　メルルーサ　Ａ（タラ目メルルーサ科）
産地　ニュージーランド

どんな魚？
タラ科に近いメルルーサ科の魚です。
大西洋および太平洋北部に分布しますが、日本近海には生息していません。
体長50〜120センチ。深海性で小魚、甲殻類、軟体動物などを捕食します。

代表的な調理法
フライ

その他