商品名 マナカツオ フィーレ(スズキ目マナカツオ科)
産地 東シナ海

どんな魚?
通常は高級魚のため使いにくい魚ですが、
漁獲方法によっては 小さなものがとれてしまうことがあります。
それを3枚おろしにし、骨をとり、使いやすくした商品です。
価格的にもかなりお値打ちにしました。

代表的な調理法
フライ から揚げ