商品名　産地　三陸

どんな魚？
北半球の寒帯に広く分布し、日本では東北・北海道で採れます。体長１ｍ以上になります。
食欲がとても旺盛で、いつもお腹が膨れているところから「タラフク」という言葉ができました。
白身の淡白な味でくせがなく、どんな料理にも向きます。
冬の味覚の筆頭にあげられる、タンパク質、脂肪分が少ない魚です。

代表的な調理法
煮付、ムニエル、バター焼、フライ